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家裡人少烹飪秘訣好物折扣

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內容簡介: 最受歡迎無油煙料理

油煙清爽水煮菜
平常吃多了快炒油炸料理，不妨換換口味吃吃水煮菜吧！千萬別以為水煮烹調出的菜會沒味道又難吃，或是以為只能做個涼拌小菜，其實水煮可以變化出很多家常菜，舉凡肉類、海鮮、蔬菜都很適合，而且清爽無負擔唷！
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博客來書店懶人電鍋上菜
電鍋是許多家庭不可或缺的料理器具，在外租屋沒有廚房，如果有一台電鍋絕對是超級方便！如果食材準備好，通通丟進去，只要按下開關，20分鐘馬上就能等開飯了！比起用瓦斯爐蒸煮料理，可說是更快速方便！
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烤箱搞定一桌菜
一般家庭烤箱多半用來烤蛋糕、餅乾，很少拿來做家常菜，其實作法比用炒鍋更簡單唷！只要設定好溫度和時間，不用在旁辛苦顧火侯，料理馬上就能上桌。本單元更教大家一些小祕訣，讓大家烤出更美味的料理，快來瞧瞧吧！
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微波爐變出家常菜
誰說微波爐只能加熱菜餚？顛覆大家印想，微波爐也能變出一桌子的美味，而且家常菜、餐廳菜通通都能搞定，蒸煮炒燒完全沒問題，做出來的料理不輸其他鍋具，又少了油煙味帶來的負擔，簡直新手料理好幫手！
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家裡人少怎麼煮菜最好

Part1簡單食材做家常菜
椒鹽霜降肉 ,孜然松阪肉,木耳炒肉絲,豆干肉絲,沙茶肉絲,銀芽肉絲,味噌肉片,洋蔥炒二層肉,洋蔥豬排,豆豉蒸排骨,螞蟻上樹,馬鈴薯肉末,蘋果牛肉片,壽喜牛肉,蔥爆牛肉片,洋芋牛肉絲,芥藍炒牛肉片,番茄木耳雞片,彩椒炒雞肉片,辣醬雞丁,紅白蘿蔔蒸雞柳,番茄燒雞肉,胡椒煎雞排,乾煎雞腿,照燒雞肉,可樂雞翅腿,沙茶芹菜炒羊肉片,菠菜炒羊肉,清蒸鱈魚,蒜蓉蒸魚片,鳳梨炒魚片,鮭魚滷,芙蓉燴魚塊,蒜蓉蝦,滑蛋蝦仁,荸薺炒蝦球,玉米炒蝦仁,XO醬炒花枝,泡菜炒小卷,韭菜花炒魷魚,彩椒炒鮮干貝,芹菜海瓜子,薑絲蒸蛤蜊,蛤蜊絲瓜,塔香蛤蜊,豆豉鮮蚵,蝦仁蒸蛋,番茄炒蛋,洋蔥炒蛋 ,滑蛋鮮菇,菜脯蛋,吻仔魚煎蛋,黑芝麻豆腐,嫩煎黑胡椒豆腐,野菜燴豆腐,麻婆豆腐,蝦仁燒豆腐,家常紅燒豆腐,塔香茄子,吻仔魚炒莧菜,醋溜高麗菜,開陽白菜,菠菜炒金針菇,蘆筍炒鴻喜菇,鮮蔬炒菇,火腿蒸娃娃菜,鹹蛋柳松菇?

資訊：用絞肉做7種方便半成品
四季紫茄拌肉燥,鮮蒸肉餅,肉燥淋嫩蛋,肉燥魚片,糖醋丸子,焗烤漢堡肉,香煎漢堡排,瓜仔肉炒蒼蠅頭,香蔥肉燥炒牛肉, 肉燥燴鮮魚?

Part2超方便常備料理
辣滷牛肉,鳳梨拌牛肉,紹興醉雞,冰鎮小棒腿,四季豆拌肉絲,麻將蒟蒻條,涼拌三絲,涼拌雙耳雞片,雞片拌冬瓜,魚片拌蘑菇,梅汁佛手瓜蝦仁,南洋酸辣拌海鮮,梅醬拌海鮮,薑絲小卷,金針花拌鮮干貝,涼拌蛋絲 ,三色蛋,糖心蛋,韓式海帶芽,麻油芝麻牛蒡絲,爽口美人腿,辣拌茄子,花椰蟹條,辣醬拌大黃瓜,泰式涼拌青木瓜?

Part3一餐只要煮一鍋
一鍋煮的10大料理重點
松阪肉片菇菇鍋,客家筍絲燉肉,東坡肉鍋,香芋燉排骨,剁椒蓮藕排骨鍋,泰式椰香燉肉塊 ,臭豆腐肉片鍋,豬骨蔬菜鍋 ,胡椒豬肚鍋,臘味芋頭鍋,紅酒蔬菜牛肉,匈牙利蔬菜燉肉,鮮菇雲耳牛腱鍋,壽喜燒,沙茶牛肉鍋,沙茶蘿蔔牛肚鍋,香芋雞鍋,花雕雞煲,臘味蒜苗雞鍋,韓式馬鈴薯燉雞,醬燒雞翅鍋,乾鍋雞,南瓜辣醬雞,紅棗土雞鍋,啤酒燉鴨鍋,麻辣鴨血鍋,香辣鮮蝦粉絲鍋,南瓜海鮮鍋,泰式酸辣海鮮鍋,魚片豆腐煲,豚味燉白玉,牛高湯馬鈴薯,雞汁鮮蔬鍋,昆布燉白菜,泡菜燉蔬菜,味噌燉蘿蔔,紅酒燉蔬菜,養生蔬食鍋,風味素菜鍋,奶油蔬菜鍋,豆漿菇菇鍋,沙茶蔬菜鍋,咖哩什錦鍋?

博客來網路書局Part4一碗主食吃飽飽
泰式打拋豬肉飯,薑汁燒肉蓋飯 ,紅燒滷五花肉蓋飯,泡菜豬肉蓋飯,韓式燒肉蓋飯,茄子肉片蓋飯,京醬肉絲蓋飯,經典牛肉蓋飯,窩蛋牛肉蓋飯,紅咖哩牛肉蓋飯,雞肉親子蓋飯,茄汁嫩雞飯,照燒雞排蓋飯,香菇雞肉蓋飯,咖哩雞丁蓋飯,醋溜魚片蓋飯,紅燒魚腩蓋飯,照燒魚片蓋飯,鯛魚鮮蔬蓋飯,XO醬臘腸炒飯,揚州炒飯,鹹魚雞粒炒飯,沙茶青椒牛肉炒飯,什錦蛋炒飯,鮮蝦蒟蒻炒飯,什錦蔬菜糙米炒飯,珍菇蒟蒻炒飯,牛筋燴飯,黑椒牛肉燴飯,番茄排骨燴飯,蝦仁燴飯?

資訊：乾麵美味祕訣
資訊：湯麵美味祕訣
酸菜肉絲乾拌麵,鴨肉麵,沙茶羊肉麵,蠔油肉片撈麵,酸辣拌麵,哨子麵,榨菜肉絲湯麵,打滷麵,酸辣湯麵,絲瓜蚌麵,養生拉麵,台式經典炒麵,海鮮炒麵,什錦炒麵,木須炒麵,肉絲蒟蒻炒麵,肉絲炒米粉,蔥油炒粄條,海鮮炒烏龍麵,韓式辣炒年糕,日式蕎麥涼麵,醋拌蒟蒻涼麵

本書特色

博客來暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
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最受歡迎無油煙料理

近年健康飲食概念正盛行，許多人紛紛捨棄重油重鹹的飲食習慣，想要開始吃得健康！那到底怎麼吃、怎麼煮可以符合健康原則呢？不妨嘗試做無油煙料理吧！不同於在煎炒油炸，弄得整間廚房都是油煙味，無油煙料理法其實就是免動鍋鏟，只要少油、輕鬆煮就能簡單出好菜的烹調方式，即使家中沒廚房、無瓦斯爐也免煩惱，因為家中有 一台電鍋、烤箱或微波爐就能無油煙做料理了！

本書為讀者精選2百多道的無油煙料理，讓大家不用顧爐火，不用複雜烹調，就能輕鬆做出美味家常菜！除了有水煮清蒸的簡單瓦斯烹調法之外，更教大家利用小家庭常見的小家電來做料理，舉凡電鍋、烤箱、微波爐都是取代瓦斯的好選擇，通通免顧火，通通無油煙，馬上就搞定一桌家常菜，你不必煮得揮汗如雨，全家也吃得開開心心！

家裡人少怎麼煮菜最好

家裡人少到底要怎麼煮？相信是許多單身族或是小家庭煩惱的問題，最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題，不小心煮太多吃不完，放久又不新鮮，只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富，或是沒辦法天天下廚，發生買太多食材煮不完，放到爛掉的情況，也難怪許多人為了方便，還是選擇外食為優先。

其實掌握少人口的下廚訣竅，還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身上班族或小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花時間前處理，或事先做好常備菜冰進冰箱，下班回家馬上就能拿出來享用，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗蓋飯蓋麵，就能快速解決一餐了，現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/02/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美股盤後─葉倫說政策仍將寬鬆 道瓊大幅收高224點 能源股仍下跌

鉅亨網編譯郭照青

聯準會(Fed)近十年來首度升息，美國股市終場大幅收高。但原油價格恢復跌勢，能源股仍下挫。

Fed主席葉倫在記者會上說，政策仍將寬鬆，升息的意義不應誇大。該談話後，主要指數擴大漲幅。

利率決議公布前，道瓊一度上漲165點，而後卻反轉跌至平盤之下。

道瓊工業平均指數收高224.18點或1.28%至17749.09。

Nasdaq指數收高75.77點或1.52%至5071.13。

S&P 500指數收高29.66點或1.45%至2073.07。

費城半導體指數收高5.24點或0.79%至671.71。

S&P 500指數中，公用事業股上漲逾2.5%，漲幅領先，能源股下跌約0.5%，為唯一下跌類股。

分析師說，市場聽到想要聽的，有利今年底與明年初的股市走勢。

原油週三走低，下跌1.83美元，或4.90%，收於每桶35.52美元。能源股因而下跌。

投資人已廣泛預期美國央行週三將調高聯邦基金利率一碼，並強調未來升息速度將緩慢。

過去幾日，股市震盪，市場反應油價大幅下跌，季節性抵稅賣壓及週五的四重到期日。

經濟消息方面，美國11月新屋開工上升10.5%，新屋開工許可上升11%。

美國11月工業生產下降0.6%，創逾三年半來最大降幅，為連續第三個月下降，10月為下降0.4%。11月產能使用率為77.0%。

Fed升息前，全球股市上漲。日經指數今日收高2.6%，歐洲股市亦上漲。

週二，美國股市收高，油價回穩及高度預期九年來首度升息，提供了股市支撐。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美股盤後-葉倫說政策仍將寬鬆-道瓊大幅收高224點-能源股仍下跌-212754808.html

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