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最適合新手入門的400道料理站長評比

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內容簡介: 步驟最簡單的人氣家常菜

3步驟快炒菜 ?
快炒菜是中式料理中最家常也最迅速的料理方式，沒有繁複的過程與冗長的時間，大部分的菜都能在5分鐘~10分鐘內完成，對沒有時間的料理者是相當方便的料理方式。本篇的快炒菜更以簡化步驟為概念，通通只要3個步驟就能完成，讓你輕鬆就能快速上菜！

3步驟電鍋菜
博客來網路書店電鍋在台灣是運用極廣的烹調器具，不用特別技巧，也沒複雜的程序，只要將料備好，全部放入電鍋中，就可以等著美味的菜色完成了。但是要注意若有不耐煮的食材，記得快起鍋錢再加入，不但可以增添美觀，更能維持食材的口感與風味。

博客來3步驟淋拌菜
淋拌菜強調的就是調味，因此料理步驟一點也不複雜，通常都是汆燙、清蒸或快炒一下，再加入調味料或醬汁，就能上桌了。而調味料事先可以多準備一些冷藏，想吃的食後隨時有，就更能節省時間與步驟了。

3步驟燉煮菜
燉煮料理雖然會多花點時間，但步驟其實非常簡單，時間允許的話不妨做一些燉煮料理，只要保存得當，加熱一下隨時就可以上桌。

做菜不失敗調味大公開

做菜必學12種調味法
餐廳名菜美味，自己做卻總是少了一味，其實基礎的調味醬汁正是關鍵，本篇由大廚示範12種常見的調味醬汁，例：三杯醬、糖醋醬、紅燒汁，利用事先製作好的調味醬，再搭配新鮮食材做簡單烹調，一道經典家常菜馬上就能上桌，身為料理新手，你一定要學會！

博客來書店做菜不失敗15種調味料
新手下廚最怕的就是花了許多時間卻做出失敗料理，本篇教大家運用廚房常備的15種市售調味料變化各樣家常料理，例：番茄醬、豆瓣醬、蒜蓉醬，容易購買又能增添料理美味，就算初學者也能輕鬆做好菜！

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

步驟最簡單的人氣家常菜
博客來網路書局
做菜最怕麻煩！尤其是每天都要吃的家常菜，若步驟太繁瑣、製作時間長、困難度高，這樣恐怕大部分的人對做菜就會退避三舍。製作家常菜最重要的就是簡單又美味，至於簡單和美味要如何兼顧，其實只要懂得一些料理的小撇步，就可以精簡做菜的步驟，用更簡單好學的方法做出美味。本書以輕鬆做家常菜為概念，每一道食譜都不需要複雜的程序，通通只要簡單三個步驟就能輕鬆完成，做出美味的菜餚一點都不難！

做菜不失敗調味大公開

近年食安危機連連爆發，許多不開伙的外食族紛紛開始下廚，做菜並不難，但是要料理出如大廚的好手藝，就得花點心思了！一般人做菜可能只注意到食材新鮮、火候掌控等部份，但可能不知道調味更是重要關鍵之一，只要調味比例對了，做出美味料理絕非難事，即使是簡單家常食材，也能做得跟餐廳菜一樣好吃。

本書教大家做12種必學調味法，例如：三杯醬、糖醋醬、宮保醬等，都是外面餐廳和一般家庭很常見的調味方式，更利用這些調味醬示範多道美味料理，另外也利用15種市售調味料，輕鬆變化出近200道家常菜，每種都是廚房常見必用的調味料，好準備又容易上手。學會這些調味方式，就算新手也能煮出一桌好菜，讓你不必再煩惱做菜好困難！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美股漲跌互見 台股反彈後震盪築底

（中央社記者韋樞台北31日電）歐股受企業財報利多而收漲，美股則因第2季GDP成長不如預期，在平盤附近震盪，法人表示，台股融資水位新低，浮額洗淨，跌深反彈，後續將震盪築底。

歐洲主要股市今天同步收漲，主要是受到企業財報利多激勵；美國股市30日走勢分歧，第 2季美國經濟反彈，GDP成長 2.3%，幅度略小於預期，三大指數波動不大，但少數個股大漲大跌。

道瓊工業指數因寶鹼公司財報第6季銷售量下滑，股價大跌4.0%，遭到拖累；不過，億滋國際公司（Mondelez）則上修財測，預估2015年的銷售額將成長3%，高於先前估計的2%，股價大漲5.0%；臉書（Facebook）公布財報，第2季營收雖大增39%，但淨利下挫9%，股價下跌2.1%。

法人表示，台股融資僅剩1645億元，為近10年扣除金融海嘯期間最低水準，代表籌碼浮額洗淨，為跌深反彈的訊號，加上台股最近跌勢較重，昨天配合美股反彈，接下來可能震盪築底。

統一期貨表示，美國聯準會維持利率不變，歐美股市走揚激勵加權指數走平高盤，加上台股融資餘額連日大減，籌碼面轉趨穩定；而外資淨空單減少5412口，淨空單部位5995口，現股也由賣轉買11.5億元，看法轉為中性。 1040731

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美股漲跌互見-台股反彈後震盪築底-002402881--finance.html

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