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本書之出版時逢921大地震屆滿10周年。都市更新條例公布施行也逾10年，使得都市更新之機制近年得以快速發展。編者2005年進入台北市都市更新處服務後，快速的接觸了大量都市更新案件。但由於都市更新條例仍然屬於頗新的制度，加上案件屬於審議制度，經過大量案例的實務運作後，逐漸浮出甚多的法令疑義。這些疑義有的經過中央與地方的書面解釋，有的透過審議形成案例，有的透過主管機關與當事人當面討論而形成解決方案。即使如此，但還是有為數甚多疑義待決。問題是，已經成型的書面解釋、研商觀點卻四散各地，幾乎沒有累積。為利實施者、顧問公司、主管機關、一般地主等都能清楚掌握都市更新的機制，編者利用公餘時間，逐步彙整編輯本書，期望能對台灣的都市更新有一點小小的貢獻。

本書在編輯策略上，分為上下兩冊。上冊「都市更新法理與實務」主要係就都市更新條例逐條闡釋，除了就中央與地方相關函釋予以編輯之外，加入諸多個人參與更新研討中的多方見解，並穿插一些專題，以利觀念的釐清。下冊「都市更新法令與函釋」（預定2010年初出版）彙整中央與地方的母法與子法，以及所蒐集到的諸多函釋。讀者宜上下冊搭配閱讀，以利翻查。此外，本書在公辦更新、整建維護、協議合建之實務、權利變換之估價、公有土地之操作、財務計畫與共同負擔、信託、不動產證券化等專題上著墨尚淺，擬後續再版時再予增補，敬請讀者見諒。書中所述，除了以標楷體呈現的內容為法令規定，或者註明函釋出處之外，其餘未有明確出處的條目或觀點，多屬尚未確定或編者見解，旨在提供先進執行業務之參考，非屬官方意見，尚無效力，亦不宜逕為引用。書中內容整理倉卒，相關疏漏與錯誤，仍請先進指正。

本書特色

● 都市更新條例逐條白話解說

● 除官方法規說明外，更強調實務觀點與地主觀點

● 旁徵博引，相關函釋與會議紀錄資料最完整

● 引用資料出處與函釋文號最正確

● 重要觀念舉例說明，並以大量圖形解說

● 增附13篇專題，完整解說都市更新相關之特殊機制

● 大篇幅針對「權利變換」、「容積獎勵」與「違章建築」處理方式詳細解說

● 搭配另書「都市更新法規與函釋」（預定2010年初出版）閱讀，完成呈現都市更新法制全貌

作者簡介

江中信

現職
台北市政府 都市更新處 更新事業科
國立台北科技大學 建築系 兼任講師
國立金門技術學院 建築系 兼任講師

國家考試
公務人員高考三級及格
都市計畫技師高考榜首

學歷
國立台灣大學園藝學研究所景觀組博士班
國立台灣大學建築與城鄉研究所碩士

經歷
中華民國景觀學會 認證景觀師
江中信都市計畫技師事務所 負責人
中華國土人才育成中心 講師
實力建築與都市文教機構 講師
中華大學育成中心 講師
華梵大學建築系 兼任講師
國立金門技術學院 企管系、觀光系 講師
境群國際規劃設計顧問(股)公司 專案經理

著作
2005，《百年滄桑—記龜山水力發電所》，台北縣文史學會出版。(與夏聖禮、趙俊祥合著)。（日文版2006年由日本土倉正雄發行）
2006，《都市更新理論與操作實務講義》，台北：自編授課講義。
2008，《圖解營建法規（建築管理及相關法令彙編）》，台北：實力圖書出版企業有限公司。（與池體演等合著）
2009，《圖解營建法規（都市計畫法、都市更新條例、及區域計畫法令篇）》，台北：實力圖書出版企業有限公司。（與池體演等合著）

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 江中信
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：詹氏
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2009/12/01
• 語言：繁體中文

都市更新法理與實務

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內容來自YAHOO新聞

吃煎餃大胃王 史托尼摘冠

2015年吃煎餃大賽今天在洛杉磯小東京舉行，世界排名第1的史托尼不負眾望，在10分鐘內吃掉343個煎餃，擊敗衛冕的徹斯納特，奪得吃煎餃大賽的冠軍。

一年一度的日本周在這個星期邁入最高潮，其中最受矚目的就是吃煎餃大賽，這項被「吃貨大聯盟（Major League Eating）列入年度重要賽事的比賽，今年也吸引了眾多好手參賽，「吃貨大聯盟」年度排名前10名的選手中，就有7人參賽，包括目前世界排名第1的史托尼（Matt Stonie）與世界排名第2，同時身兼衛冕者與世界紀錄保持人的徹斯納特（Joey Chestnut）。

吃煎餃大賽比賽時間只有10分鐘，誰能在10分鐘內吃掉最多煎餃，就可以贏得冠軍並抱回2000美元的冠軍獎金；契斯納特去年吃掉384個煎餃，拿下冠軍並打破紀錄；但是史托尼上個月在熱狗大賽中止了徹斯納特的8連霸，吃煎餃大賽也成為兩人再度決戰的舞台。

史托尼與徹斯納特一開始就拋開其他對手，大把大把地吞下煎餃，腮幫子鼓得滿滿的，吃幾口再喝口水幫助消化，速度完全沒有慢下來；最後兩人只相差4個煎餃，史托尼以343比339，再度擊敗徹斯納特，連兩項大賽抱走冠軍。

身高只有173公分，體重也只有57公斤，史托尼完全不像個大胃王，贏得冠軍之後，他說，非常令人驚訝，這是一項非常大的比賽，競爭很激烈，贊助商辦得很好；贏得冠軍很不容易，因為每名參加者都很強，能拿下冠軍，對他意義非凡。

能在10分鐘內吃掉343個煎餃，史托尼強調，關鍵在於節奏，因為每年的煎餃的烹調方式不同，有時脆、有時軟，只要能找到節奏，就可以一直的吃下去。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃煎餃大胃王-史托尼摘冠-010234743.html

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